top of page
Search

Лютики-цветочки, или мой новый тортик

  • Writer: Galina Tydykov
    Galina Tydykov
  • Dec 12, 2021
  • 1 min read



Кажется, мне скоро придется писать кулинарную книжку под названием «Оптимистическая Кулинария» - про творческое отношение к ошибкам. И достойное место в ней займёт мое недавнее творение - торт «Лютик», который я пере-назвала по Ахматовой - «Растут цветы, не ведая стыда». Я тут недавно увлеклась композициями из шоколадных цветов и решила попробовать изваять ранункулюс, лютик по нашему. Лепить его - долгая и кропотливая работа, но игра стоит свеч! Получается очень красивое сочетание формы и цвета, такой чешуйчатый шарик , который играет красками - цвет переливается из салатно-зелёного в пыльно-розовый. Цвет у меня вполне получился, но вот форма… В общем, лютиком назвать это было сложно, но переделывать не было ни сил ни времени. Первоначальная идея была прекрасна - белоснежный цилиндрический тортик с акварельно-зелёными мазками по бокам, и на нем восседает элегантное семейство шоколадных лютиков. Форма торта у меня получилась, как у начинающего художника. То есть, вместо идеального цилиндра - кривой бочонок, который не удалось исправить в процессе выравнивания торта кремом. Но художник может исправить все! И Галя идёт в любимый магазин «Whole Foods» и случайно покупает там декоративную сахарную «посыпку», котороя состоит из белых бусинок разного размера, зелёных палочек и кружочков, напоминающих крошечные губки. В общем, я художественно посыпала этим делом бока и поверхность торта, и кривой бочонок волшебным образом превратился в идеальный цилиндр, на котором уютно гнездилось семейство шоколадных цветочков, гордо называющих себя лютиками ;) . За час стояния в холодильнике зелёные губки малость подтекли… Но, удивительное дело, это ничего не испортило, и наоборот добавило тортику сюрреалистического обаяния. Наверное именно так творились шедевры современной живописи… В общем, у меня ещё все впереди!


 
 
 

Comments


©2021 by Кухня и Жизнь. Proudly created with Wix.com

bottom of page